サンドイッチ弁当

お弁当で人気のサンドイッチは簡単？失敗しない詰め方やレシピも紹介

☢ 【3】フライパンにサラダ油を熱して、【2】を転がしながら焼き、【A】を加えて照り焼きにする。

👏 「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍、雑誌、テレビ、企業のメニュー開発など幅広く活躍。

😄 厚みがバラバラだとお弁当箱に詰めたときにすき間ができやすく、パンがずれてしまうことも。

⚠ 具材は味だけじゃなく色合いを意識して、切り口から見える感じがキレイに、可愛くなるように詰め込みましょう。教えてくれたのはコウケンテツさん料理研究家。

✋ 分離したマヨネーズは、温度が上がってももう元には戻りません。【3】【2】が崩れないよう、長さ約40cmのクッキングシートの上に置き、四方から折りたたんでしっかり包む。

☭ はさむときにマヨネーズをちょんちょんと置くと、糊の役目をしてくれるので、食べる時に具材がすべって出てきてしまうのを防げますよ」（進藤さん）うまくはさみ終わって、すぐに切ってしまいそうなところですが、それはご法度とのこと。トマトの場合は水分の多い種の部分を取り除いても。

📲 教えてくれたのは黄川田としえさん料理家、フードスタイリスト。ワックスペーパーをしき、そこに四角にカットしたサンドイッチを隙間なく詰めましょう。味はもちろん、見た目の美しさも重要視したオリジナル料理が人気。

⚠ オランデーズソースを作ります。季節や土地の食材、素材を活かしたおいしい料理、写真家としてのセンスが光るおしゃれな料理が人気で、出張料理やメディアの撮影など幅広く活躍。家族のために作り続けてきたおいしくて、栄養バランスのいいレシピが人気。

♥ バターやマヨネーズをパンに塗る具材やお好みに合わせてバターやマヨネーズをパンにまんべんなく塗ってください。デザートサンドで入れると見た目も良くお子さんにも喜ばれますね。【4】パンの片面にマーガリンを塗る。