ほうれん草離乳食

離乳食初期から食べられるほうれん草。初期、中期、後期別レシピと、下ごしらえ・保存法について

☭ カリウム・・・摂りすぎた塩分を排出し、むくみ解消の効果があります。上手に噛み切れなかったりすると、ペッと出してしまう子もいるようです。

🤗また、一度茹でてしまうと長く保存が出来ませんので、茹でたほうれん草は冷凍で保存することをおすすめします。

✋ 噛む練習は他の食材でしてきたから噛みにくかったほうれん草も結果的に食べられるようになったんだと思います。赤ちゃん用ということで少し注意するべき点があります。離乳食後期カミカミ期～完了期パクパク期葉と茎両方を子供の食べられる大きさに切ってラップで小分けに冷凍する。

⌛ ほうれん草独特のえぐみや、舌にざらっとする食感を与えるものです。

😎 とにかく細かくみじん切りをして食べやすいように出汁に離乳食用のとろみの素や片栗粉を使ってとろみをつけましょう。

😍 ほうれん草は柔らかく茹でて細かく刻む• 冷水から出した後、しっかり水気を拭き取りアクが残らないようにしてあげてください。茎の部分は繊維があるので、葉の部分だけクタクタに茹でて調理してください。ほうれん草にはシュウ酸という独特のえぐみ成分が含まれているため、アク抜きが必要です。

☝ 茹でたら水にさらしておきましょう。

👍 banner:before, content content-header. 次にほうれん草を冷凍保存する方法をご紹介します。ほうれん草の葉の部分を通常より長くクタクタになるまで茹でます。なすのペーストの作り方は以下の記事が参考になります。

🙌 冷凍することで繊維が潰れるため、生鮮のほうれん草を茹でるよりやわらかく仕上げやすく、離乳食への利用はおすすめです。骨の丈夫にし、野菜のなかでは特筆すべき量の「カルシウム」ほうれん草は、骨や歯を丈夫にするカルシウムも豊富です。赤ちゃんが下痢気味のときは控えたほうが安心です。