メキシコ料理レシピ

現地で食べたいメキシコ料理20選！本格グルメ・スイーツ・ドリンクが目白押し

🤜 トウモロコシの粉で作った小ぶりのトルティーヤに肉、魚、野菜、果物、色々な具をはさんだもの。南部オアハカ州はチーズの産地としても有名で、「ケシージョ」というさきイカのように縦たてにさけるチーズもありますよ。メキシコを代表するお酒といえば、テキーラとコロナビール。

👣 焼けたお肉をお皿に取っておく。メキシコ料理についてメキシコ料理ってどんな料理？メキシコ料理は2010年にユネスコの無形文化遺産に登録され、国際的にも注目されています。

🔥 ボウルにヨーグルト、マヨネーズ、オニオンソルト、ガーリックソルト、ブラックペッパーを入れてよく混ぜ合わせる。

♥ モーレとはカカオ、チリ、クルミ、アーモンド、トマト、ゴマ、何十種類以上のスパイスを混ぜ合わせて作る伝統的なチョコレート色のソース。タコス・デ・カベサ（Tacos de cabeza）頭の肉を使ったタコス。

👀 ニンニク…2個• メキシコの飲み物テキーラ（Tequila）メキシコと言ったらやっぱりテキーラ。メキシコ本国ばかりでなく、隣国のアメリカ合衆国も有力なメキシコ料理の拠点です。和食とも洋食とも中華料理とも違った、独特のテイストが魅力のメキシコ料理。

⚛ ユカタン地方の伝統料理で作り方が面白い。そして、最後は皿でキャッチする。